为全面提拔县域食物平安管理程度，5月9日，崇仁县市场监视办理局组织召开2026年食物平安专题培训会。全县沉点食物出产企业、收集餐饮平台、超市、食材供应链等40余家食物运营从体担任人加入培训。培训会上，县疾控核心专家环绕食源性疾病防控进行专题宣讲，并连系各运营从体现实，深切分解当上次要风险来历。让参会单元深刻认识到正在食物范畴建立全链条数字逃溯系统的紧迫性取主要意义。会议强调，各食物运营单元要一直把食物平安放正在首位，精准做好本范畴风险研判，加工、储存、查验等全链条，明白高风险环节、易出问题品种及亏弱工序。要成立动态风险清单，落实义务人和管控办法，杜毫不及格食物流入下一环节，牢牢守住食物平安底线。参会代表纷纷暗示，针对性强，无效加强了本身的食物平安义务认识。下一步，崇仁县市场监管局将持续推进常态化食物平安培训，压实运营者从体义务，不竭提拔全县食物平安管理程度，全力守护人平易近群众“舌尖上的平安”。（）前往搜狐，查看更多。